Alimentazione e cura
Calcolare il fabbisogno di mangime concentrato: Cosa cambiano peso, lavoro e razza
Il solo fabbisogno energetico non determina ancora la quantità di mangime concentrato. Ecco come classificare peso, razza e carico di lavoro e considerare l'energia proveniente dal foraggio.
Redazione di Equidara · 22 ottobre 2026 · 5 min di lettura
Il fabbisogno di mangime concentrato del tuo cavallo lo ricavi dal suo fabbisogno energetico e dall'energia che la sua razione abituale già fornisce. Peso, razza e lavoro effettivo determinano il valore di partenza. Gestione, clima e condizione corporea possono modificarlo. Una tabella dei fabbisogni da sola non dice quindi quanti chilogrammi di mangime concentrato servono al tuo cavallo.
Peso e razza: determinare il fabbisogno di mantenimento
Il fabbisogno di mantenimento descrive l'energia e i nutrienti di cui un cavallo ha bisogno per le sue funzioni corporee a riposo. Altre prestazioni causano un fabbisogno aggiuntivo, spiega l'Arbeitskreis Pferd.
Il peso corporeo non entra semplicemente in proporzione nel calcolo. Poiché la dispersione di calore e la massa corporea non sono correlate linearmente, la fonte riferisce il fabbisogno energetico alla massa corporea metabolica. Per questo, il peso corporeo in chilogrammi viene elevato all'esponente 0,75.
Per cavalli adulti nella zona termoneutrale da −15 a +25 °C, l'Arbeitskreis Pferd indica i seguenti fattori:
| Tipo di cavallo | Fabbisogno di mantenimento in MJ ME per kg di massa corporea metabolica al giorno |
|---|---|
| Sangue caldo | 0,52 |
| Purosangue | 0,64 |
| Pony | 0,4 |
| Altre razze | 0,4–0,5 |
Il calcolo è: Peso corporeo in kg elevato a 0,75 × fattore appropriato = fabbisogno energetico giornaliero di mantenimento in MJ ME. Questi valori sono validi per le condizioni menzionate, non invariati per ogni cavallo.
ME sta per energia metabolizzabile. In Germania, dal 2014, i mangimi per cavalli sono valutati a questo livello energetico. Tuttavia, per il metabolismo di mantenimento e le prestazioni aggiuntive è disponibile solo l'energia netta, secondo l'Arbeitskreis Pferd. Assicurati quindi che il fabbisogno e i valori nutritivi siano indicati sulla stessa base di valutazione.
Intensità del lavoro: classificare il carico effettivo
Non ogni cavallo montato rientra automaticamente nella categoria lavoro leggero. L'Arbeitskreis Pferd classifica il paddock e le passeggiate tranquille e irregolari senza prolungati aumenti di andatura ancora come mantenimento.
La fonte descrive le altre categorie così:
- Lavoro leggero: circa un'ora di allenamento tranquillo al giorno.
- Lavoro medio: circa una o due ore di allenamento al giorno con fasi più intense.
- Lavoro pesante: impegno intensivo di diverse ore al giorno.
Per un cavallo da sella con 600 kg di peso corporeo, la tabella del fabbisogno giornaliero indica i seguenti fabbisogni energetici:
| Carico | Fabbisogno giornaliero in MJ ME |
|---|---|
| Mantenimento | 63–77 |
| Lavoro leggero | 90 |
| Lavoro medio | 107 |
| Lavoro pesante | 120–150 |
Questi sono fabbisogni energetici, non quantità di mangime concentrato. I valori si riferiscono al peso corporeo indicato. L'Arbeitskreis Pferd avverte di non sovrastimare il fabbisogno dei cavalli da diporto. Se il lavoro diminuisce significativamente, anche l'apporto di nutrienti deve essere ridotto.
Dal fabbisogno energetico alla quantità di mangime concentrato
Per il calcolo, oltre al fabbisogno, hai bisogno delle quantità di mangime e dei loro contenuti energetici. Decisiva è la distinzione tra massa fresca e sostanza secca. La massa fresca indica il foraggio inclusa la sua acqua, la sostanza secca la parte senza acqua.
Durante l'assunzione di cibo, secondo l'Arbeitskreis Pferd, la sostanza secca regola più della sostanza fresca quanto un cavallo mangia. Un'indicazione in chilogrammi senza questa distinzione non è quindi sufficiente per il calcolo.
La Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft indica nella sua tabella questi contenuti energetici:
| Mangime | MJ ME per kg di sostanza secca |
|---|---|
| Fieno di media qualità | 7,1 |
| Avena | 11,1 |
| Mangime complementare | 11,1 |
I valori quindi non si applicano al mangime pesato inclusa l'acqua. Il valore del fieno si riferisce a una qualità media, e i valori della tabella non descrivono automaticamente il tuo specifico mangime.
Il calcolo dell'energia procede fondamentalmente così:
- Determina il fabbisogno giornaliero in base a peso, tipo di cavallo e lavoro.
- Calcola l'energia della restante razione dalla sua sostanza secca e dai relativi contenuti energetici.
- Sottrai questa energia dal fabbisogno giornaliero. Solo un eventuale deficit energetico rimanente deve essere coperto con mangime aggiuntivo.
- Dividi il deficit energetico per il contenuto energetico del mangime concentrato previsto. Se i dati sono per chilogrammo di sostanza secca, otterrai inizialmente una quantità di sostanza secca, non una quantità di massa fresca.
Il foraggio rientra quindi nel calcolo prima di stabilire una quantità di mangime concentrato. Anche i calcoli modello rivisti della DLG sulle escrezioni di nutrienti prevedono, rispetto ai calcoli precedenti, un'assunzione di foraggio significativamente più elevata e un maggiore utilizzo di sostanza secca.
Verificare il calcolo sul singolo cavallo
La razza non influenza solo il fabbisogno di mantenimento. Le razze piccole, secondo l'Arbeitskreis Pferd, assumono più sostanza secca per unità di massa corporea rispetto a quelle più grandi. Anche il lavoro aumenta l'assunzione di sostanza secca. L'assunzione totale e la quantità di mangime concentrato non sono però la stessa cosa: la fonte indica per un cavallo sangue caldo di 600 kg, con disponibilità illimitata di cibo, una media di 11,4 kg di sostanza secca al giorno per il mantenimento o la gravidanza e 15,6 kg per il lavoro.
Inoltre, devono essere considerati il tipo di cavallo, il temperamento, l'età e la gestione. Molto movimento, ad esempio in stabulazione di gruppo su ampie superfici, aumenta il fabbisogno rispetto a poco movimento. Per le razze rustiche, la fonte indica delle riduzioni a causa della loro migliore isolazione dovuta a una maggiore quantità relativa di tessuto adiposo sottocutaneo. Condizioni fredde e umide richiedono aumenti.
Verifica quindi l'apporto energetico sul singolo cavallo. In caso di alto punteggio di condizione corporea e tendenza al sovrappeso, l'Arbeitskreis Pferd prevede delle riduzioni, nella situazione opposta degli aumenti. La quantità calcolata rimane un punto di partenza che deve corrispondere all'effettivo carico di lavoro e alla condizione corporea.
Domande frequenti
Ogni cavallo montato ha bisogno di una razione per lavoro leggero?
No. L'Arbeitskreis Pferd classifica le passeggiate tranquille e irregolari senza prolungati aumenti di andatura ancora come mantenimento. Circa un'ora di allenamento tranquillo al giorno è considerata lavoro leggero.
Perché la razza influenza il fabbisogno energetico?
Secondo l'Arbeitskreis Pferd, i purosangue hanno un metabolismo basale più elevato rispetto ai cavalli con minore propensione al movimento come i cavalli da tiro. Le razze rustiche sono meglio isolate grazie a una maggiore quantità relativa di tessuto adiposo sottocutaneo e ricevono quindi delle riduzioni. La fonte indica diversi fattori di mantenimento per cavalli sangue caldo adulti, purosangue, pony e altre razze nella zona termoneutrale da −15 a +25 °C.
Posso convertire direttamente il fabbisogno energetico in chilogrammi di avena?
Non senza includere il resto della razione. Inoltre, la DLG indica il valore dell'avena di 11,1 MJ ME per chilogrammo di sostanza secca, non per chilogrammo di massa fresca.
Cosa cambia se il mio cavallo lavora molto meno?
Secondo l'Arbeitskreis Pferd, l'apporto di nutrienti deve seguire l'effettivo carico di lavoro e deve essere ridotto in caso di lavoro significativamente diminuito.
Fonti
- Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG): Fütterung und Nährstoffausscheidungen von Pferden – dlg.org (08/2024)
- Arbeitskreis Pferd: Bedarfszahlen für Energie und Protein nach Gewicht, Rasse und Arbeitsbelastung – ak-pferd.de
- Arbeitskreis Pferd: Bedarfszahlen für Futtermengen und Einfluss von Körpermasse und Leistung – ak-pferd.de
Scritto da Redazione di Equidara. Aggiornato al: 24 ottobre 2026.
Fachlich geprüft von Melissa Hinze, Pferdezüchterin und Pferdehändlerin, Gründerin von Equidara.
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