Alimentation & soins

Calculer les besoins en aliments concentrés : L'influence du poids, du travail et de la race

Le besoin énergétique seul ne suffit pas à déterminer la quantité d'aliments concentrés. Découvrez comment évaluer le poids, la race et la charge de travail de votre cheval, et comment intégrer l'énergie apportée par le fourrage.

Rédaction Equidara · 22 octobre 2026 · 5 min de lecture

Vous déduisez les besoins en aliments concentrés de votre cheval de ses besoins énergétiques et de l'énergie déjà fournie par le reste de sa ration. Le poids, la race et le travail réel déterminent la valeur de base. Le mode de vie, la météo et l'état corporel peuvent la modifier. Un simple tableau des besoins ne suffit donc pas à indiquer la quantité de kilogrammes d'aliments concentrés dont votre cheval a besoin.

Poids et race: déterminer les besoins d'entretien

Les besoins d'entretien décrivent l'énergie et les nutriments dont un cheval a besoin pour ses fonctions corporelles au repos. D'autres activités entraînent des besoins supplémentaires, explique l'Arbeitskreis Pferd.

Le poids corporel n'est pas simplement inclus proportionnellement dans ce calcul. Étant donné que la dissipation de chaleur et la masse corporelle ne sont pas liées de manière linéaire, la source rapporte les besoins énergétiques à la masse corporelle métabolique. Pour ce faire, le poids corporel en kilogrammes est élevé à la puissance 0,75.

Pour les chevaux adultes se trouvant dans la zone thermoneutre, entre −15 et +25 °C, l'Arbeitskreis Pferd indique les facteurs suivants:

Le calcul est le suivant: Poids corporel en kg élevé à la puissance 0,75 × facteur approprié = besoins énergétiques quotidiens d'entretien en MJ ME. Ces valeurs s'appliquent aux conditions mentionnées, et non telles quelles pour chaque cheval.

ME signifie énergie métabolisable. En Allemagne, les aliments pour chevaux sont évalués à ce niveau d'énergie depuis 2014. Cependant, seule l'énergie nette est disponible pour le métabolisme d'entretien et les performances supplémentaires, selon l'Arbeitskreis Pferd. Veillez donc à ce que les besoins et les valeurs alimentaires soient indiqués sur la même base d'évaluation.

Intensité du travail: évaluer la charge réelle

Tout cheval monté ne tombe pas automatiquement dans la catégorie "travail léger". L'Arbeitskreis Pferd classe encore le paddock et l'équitation tranquille, irrégulière, sans accélérations prolongées, dans la catégorie "entretien".

La source décrit les autres catégories comme suit:

• Travail léger: environ une heure d'entraînement calme par jour.
• Travail modéré: environ une à deux heures d'entraînement par jour avec des phases plus intenses.
• Travail intense: sollicitation intensive de plusieurs heures par jour.

Pour un cheval de selle de 600 kg de poids corporel, le tableau des besoins quotidiens indique les besoins énergétiques suivants:

Ce sont des besoins énergétiques, pas des quantités d'aliments concentrés. Les valeurs se réfèrent au poids corporel mentionné. L'Arbeitskreis Pferd met en garde contre la surestimation des besoins des chevaux de loisir. Si le travail diminue considérablement, l'apport en nutriments doit également être réduit.

Du besoin énergétique à la quantité d'aliments concentrés

Pour le calcul, vous avez besoin, en plus des besoins, des quantités d'aliments et de leurs teneurs énergétiques. La distinction entre matière fraîche et matière sèche est cruciale. La matière fraîche désigne l'aliment y compris son eau, la matière sèche la partie sans eau.

Selon l'Arbeitskreis Pferd, c'est la matière sèche, plus que la matière fraîche, qui régule la quantité d'aliments qu'un cheval ingère. Une indication en kilogrammes sans cette distinction n'est donc pas suffisante pour le calcul.

La Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft indique dans son tableau les teneurs énergétiques suivantes:

Ces valeurs ne s'appliquent donc pas à l'aliment pesé, y compris l'eau. La valeur du foin s'applique à une qualité moyenne, et les valeurs des tableaux ne décrivent pas automatiquement votre aliment spécifique.

Le calcul de l'énergie se déroule généralement comme suit:

1. Déterminez les besoins quotidiens en fonction du poids, du type de cheval et du travail.
2. Calculez l'énergie du reste de la ration à partir de sa matière sèche et des teneurs énergétiques correspondantes.
3. Soustrayez cette énergie des besoins quotidiens. Seul un déficit énergétique restant doit être couvert par un aliment supplémentaire.
4. Divisez le déficit énergétique par la teneur énergétique de l'aliment concentré prévu. Pour les indications par kilogramme de matière sèche, vous obtenez d'abord une quantité de matière sèche, pas une quantité de matière fraîche.

Le fourrage doit donc être inclus dans le calcul avant de déterminer une quantité d'aliments concentrés. Les calculs modèles révisés de la DLG concernant les excrétions de nutriments prévoient également une consommation de fourrage et une utilisation de matière sèche nettement plus élevées que les calculs précédents.

Vérifier le calcul pour chaque cheval

La race n'influence pas seulement les besoins d'entretien. Selon l'Arbeitskreis Pferd, les petites races ingèrent plus de matière sèche alimentaire par unité de masse corporelle que les plus grandes. Le travail augmente également l'ingestion de matière sèche. Cependant, l'ingestion totale et la quantité d'aliments concentrés ne sont pas la même chose: la source indique pour un demi-sang de 600 kg, avec une offre illimitée d'aliments, une moyenne de 11,4 kg de matière sèche alimentaire par jour pour l'entretien ou la gestation, et 15,6 kg pour le travail.

De plus, le type de cheval, le tempérament, l'âge et le mode de vie doivent être pris en compte. Beaucoup de mouvement, par exemple en stabulation libre sur une grande surface, augmente les besoins par rapport à peu de mouvement. Pour les races rustiques, la source indique des réductions en raison de leur meilleure isolation due à une quantité relativement plus importante de tissu adipeux sous-cutané. Des conditions froides et humides nécessitent des augmentations.

Vérifiez donc l'apport énergétique pour chaque cheval. En cas de score d'état corporel élevé et de tendance à l'embonpoint, l'Arbeitskreis Pferd prévoit des réductions, et des augmentations dans la situation inverse. La quantité calculée reste un point de départ qui doit correspondre à la sollicitation réelle et à l'état corporel.

Questions fréquentes

Tout cheval monté a-t-il besoin d'une ration pour travail léger ?

Non. L'Arbeitskreis Pferd classe encore l'équitation tranquille, irrégulière, sans accélérations prolongées, dans la catégorie "entretien". Environ une heure d'entraînement calme par jour est considérée comme un travail léger.

Pourquoi la race influence-t-elle les besoins énergétiques ?

Selon l'Arbeitskreis Pferd, les pur-sang ont un métabolisme de base plus élevé que les chevaux moins vifs comme les chevaux de trait. Les races rustiques sont mieux isolées grâce à une quantité relativement plus importante de tissu adipeux sous-cutané et bénéficient donc de réductions. La source indique différents facteurs d'entretien pour les demi-sang, pur-sang, poneys et autres races adultes dans la zone thermoneutre de −15 à +25 °C.

Puis-je convertir directement les besoins énergétiques en kilogrammes d'avoine ?

Non, pas sans inclure le reste de la ration. De plus, la DLG indique la valeur de l'avoine de 11,1 MJ ME par kilogramme de matière sèche, et non par kilogramme de matière fraîche.

Que se passe-t-il si mon cheval travaille beaucoup moins ?

Selon l'Arbeitskreis Pferd, l'apport en nutriments doit suivre la sollicitation réelle et être réduit en cas de diminution significative du travail.

Sources

1. Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG): Fütterung und Nährstoffausscheidungen von Pferden – dlg.org (08/2024)
2. Arbeitskreis Pferd: Bedarfszahlen für Energie und Protein nach Gewicht, Rasse und Arbeitsbelastung – ak-pferd.de
3. Arbeitskreis Pferd: Bedarfszahlen für Futtermengen und Einfluss von Körpermasse und Leistung – ak-pferd.de

Rédigé par Rédaction Equidara. Mis à jour : 24 octobre 2026.

Fachlich geprüft von Melissa Hinze, Pferdezüchterin und Pferdehändlerin, Gründerin von Equidara.

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